Автор рецептаAnna N
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность228 ккал
Белки11.9 г
Жиры5.6 г
Углеводы29.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красная чечевица | 200 г |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Сельдерей | 8 г |
| Черный перец горошком | 5 штук |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Лук (луковица среднего размера) нарезать небольшими кубиками, морковь (большого размера) натереть на крупной терке. Обжарить овощи на оливковом масле до золотистого состояния.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Чечевицу промыть, добавить к обжаренным овощам. Залить водой (1,5 л). Добавить сельдерей (использую сушеные листья), черный перец (5 горошин), лавровый лист (1 маленький), соль по вкусу. Варить до готовности чечевицы.
- 3
Добавить сок лимона (половину некрупного лимона). Дать постоять 10 минут.
