Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность377 ккал
Белки28.7 г
Жиры17.7 г
Углеводы26.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Телятина | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Рис | 100 г |
| Помидоры | 200 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Зелень | 50 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Сметана | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа 20 минут
- 1
Телятину залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить соль, перец, лавровый лист и варить 2,5 часа.
- 2
Промыть рис и добавить в бульон. Варить 20 минут.
- 3
С помидоров снять кожицу, нарезать дольками и потушить с растительным маслом, солью и перцем. Добавить в бульон.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Лук нашинковать и обжарить на растительном масле. Добавить в суп и варить 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Готовый суп заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
