Энергетическая ценность на порцию

Калорийность378.4 ккал

Белки7.3 г

Жиры19.3 г

Углеводы45.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:45 минут

1
Муку перемешать с разрыхлителем, добавить 2 яичных желтка, топленое сало, ванильный сахар, тертую лимонную цедру, сахар, молоко и вымесить тесто средней консистенции.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и нарезать квадратами.
Инструменты
Скалка
3
Каждый квадратик намазать слегка подогретым абрикосовым вареньем или повидлом, предварительно размешанным с крепкой пеной из 2 яичных белков. Намазанную этой смесью поверхность квадратиков посыпать молотыми орехами.
4
Выложить печенья на смазанный маслом противень и выпекать при средней температуре.
5
Готовое печенье посыпать ванильным сахаром.