Автор рецептаАлександра Глухова
История рецепта
Амереканские панкейи - очень сладкое, но вкусное блюдо, а если сделать шоколадные панкейки... То будет еще вкуснее.
Теоретически какао можно добавлять в любой класический рецепт теста, тех же Русских блинов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Соль | щепотка |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Молоко | 200 мл |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Какао | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
1. Взбейте яйцо с сахаром и солью.
Инструменты
Блинница - 2
2. Добавьте молоко и перемешайте.
- 3
3. Добавляйте муку маленькими порциями, регулярно помешивая тесто. Всыпьте какао.
- 4
4. Добавьте оливковое масло и соду. Перемешайте тесто и оставьте его на 10 минут.
- 5
5. Тесто должно получится не слишком жидким без пузырей на поверхности. Выливать половником на разогретую, чистую сковородку в небольшом количестве, так чтобы блин был примерно 10 см в ширину.
- 6
6. Когда на поверхности блина начнут появляться поры, блин можно переворачивать.
- 7
7. Подавать с сиропом, медом или вареньем.
