Автор рецептаДжанк Витальевич
История рецепта
Рецепт очень простой и подходит для быстрого приготовления завтрака. В оладьи можно добавлять любые специи и травы на ваше усмотрение. Но именно куркума придает им аппетитный золотистый цвет.
Рецепт взят из сообщества vk.com/vegan_cookbook
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Манная крупа | 1 стакан |
| Вода | 1 ½ стаканов |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Растительное масло | 50 мл |
| Куркума | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Морковь и лук измельчаем, как можно мельче.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Разогреваем масло на сковороде. Засыпаем куркуму, помешав полинуты добавляем лук и обжариваем. Когда лук будет золотистым, добавляем морковь и, помешивая, жарим, пока морковь не станет желтой. Снимаем с плиты.
- 3
В глубокую миску наливаем воду. Помешивая, всыпаем манку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Манка в воде ведет себя не как мука.
- 4
Из сковороды добавляем нашу зажарку в миску и все перемешиваем.
- 5
Накаляем смазанную маслом сковороду. На раскаленную поверхность ложкой выливаем «тесто». И прожариваем с двух сторон до золотистого цвета.
- 6
Выкладываем оладьи на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масло.
Шпаргалка
Как приготовить оладьи
