Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Гречневые блины с семгой

Автор: Anita Ggdf
Готовить:1 час
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаAnita Ggdf

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность705 ккал
Белки23.6 г
Жиры50.5 г
Углеводы51.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Гречневая мука150 г
Сметана100 г
Куриное яйцо1 штука
Растительное масло5 столовых ложек
Сухие дрожжи¼ чайных ложек
Сахарщепотка
Морская сольщепотка
Семга200 г
Лимон½ штук
Укроп1 пучок
Оливковое масло2 столовые ложки
Красный перец горошком15 штук
Пшеничная мука100 г
Молоко350 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Дрожжи развести в теплом молоке.

  2. 2

    Муку просеять вместе с солью и сахаром.

    Изображение

    Инструменты

    Сеялка для муки
  3. 3

    Добавить яйцо и молоко с разведенными  дрожжами, вымешать тесто (по консистенции оно должно быть как жидкая сметана). Оставить на полчаса, а лучше на ночь в холодильнике.

  4. 4

    Разогреть в сковороде немного растительного масла и пожарить блины.

  5. 5

    Укроп мелко порубить.

  6. 6

    Из половинки лимона выжать сок.

  7. 7

    Приготовить маринад, соединив оливковое масло с лимонным соком, зеленью укропа и красным перцем.

  8. 8

    Семгу тонко нарезать и замариновать минут на 10.

  9. 9

    Подавать гречневые блины с семгой и сметаной.

Совет по рецепту

Если блины испечь заранее, то потом их можно прогреть поодиночке в духовке или на сухой сковороде, и они превратятся в тонкие, хрустящие галеты и будут хороши как с вышеприведенной семгой, так и с любой другой соленой (икра, сыр, селедка, грибы) или сладкой заправкой.
1 комментарий
Женя Уткина
13.03.2021 в 11:27
Рецепт вообще неправильный, такого количества муки слишком много для такого количества молока, пыталась как-то исправить, добавляя и убавляя ингредиенты, но получился какой-то отстой: жутко прилипает к сковороде, несколько выкинула, те, которые получились - слишком толстые и внутри как каша, в общем все это безобразие полетело в унитаз, утро испорчено 😒

Похожие рецепты

Фотография рецепта Расписные блины с сырным кремом
Расписные блины с сырным кремомЕда
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Блинный ролл с тунцом
Блинный ролл с тунцомЕда
Готовить:40 минут
10 порций
Фотография рецепта Блины с зеленым луком и яйцом
Блины с зеленым луком и яйцомЕда
Готовить:1 час 15 минут
6 порций
Фотография рецепта Блины с начинкой из творога с ягодами
Блины с начинкой из творога с ягодамиЕда
Готовить:1 час 20 минут
6 порций
Фотография рецепта Блины с курицей и грибами
Блины с курицей и грибамиЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Блины с сыром и ветчиной
Блины с сыром и ветчинойЕда
Готовить:1 час 15 минут
6 порций
Фотография рецепта Гречневые блины
Гречневые блиныЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Вкусные блины
Вкусные блиныЮлия Тимофеева
Готовить:40 минут
6 порций