Автор рецептаKatherine Morozova
История рецепта
Капкейки, очень прочно вошли в нашу жизнь и завоевали всеобщую любовь. Эти мини "тортики" не толкьо очень красивые, но и вкусные. А как приятно, получить в подарок, коробочку красивых пирожных.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 150 г |
| Сахар | 150 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Апельсиновый сок | 5 столовых ложек |
| Ванильная эссенция | 1 чайная ложка |
| Сливочный сыр | 250 г |
| Ванильный сахар | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 150 г |
| Белый шоколад | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Для начала, за час до готовки достать масло и оставить его при комнатной температуре. Как только оно станет мягким, взбить его миксером, добавив сахар, продолжая взбивать 2–3 минуты. Добавить по одному яйца, ванильный экстракт, апельсиновый сок, хорошо взбить. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
- 2
Разогреть духовку до 180 градусов. Формочки смазать маслом, если используете бумажные капсулы, масло не нужно. Разложить тесто, заполняя формы на 2/3, выпекать 15–20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Когда капкейки остынут, украсить кремом. Шоколад растопить, остудить, смешать со сливочным сыром и ванильным сахаром.
