Автор рецептаКсюша
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Желатин | 8 г |
| Апельсины | 2 штуки |
| Творог | 500 г |
| Сметана 25%-ная | 150 г |
| Апельсиновый ликер | 4 столовые ложки |
| Сахарная пудра | 5 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Хорошо вымойте апельсины под проточной горячей водой, а затем вытрите насухо. Снимите цедру с одного апельсина, используя специальный нож, который нарезает ее тоненькими полосками. С другого апельсина ножом для чистки спаржи снимите тонкую кожицу. После этого, выжмите из обоих плодов сок.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Замочите желатин в холодной воде. Через 5 минут его уже можно будет использовать для приготовления блюда.
- 3
Смешайте творог с апельсиновым соком, сметаной, ликером и сахарной пудрой. Добавьте к нему узкие полоски апельсиновой цедры, а большие кусочки кожуры оставьте для украшения этого блюда.
- 4
Положите желатин в небольшую кастрюлю и растопите на небольшом огне. Затем остудите и введите в приготовленный апельсиновый крем.
- 5
Положите апельсиновый крем в отдельные емкости для десертов или одну большую емкость. Поставьте его в холодильник не менее, чем на три часа. Перед подачей украсьте блюдо оставшейся апельсиновой кожурой.
