Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зерновая мука | 400 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Соль | щепотка |
| Сливочное масло | 150 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Апельсины | 3 штуки |
| Растительное масло | 50 мл |
| Манная крупа | 2 столовые ложки |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
1Подготовить основные продукты.
2Сливочное масло слегка растопить.
Инструменты
Сотейник
3Добавить к нему сахар.
4Взбить миксером.
Инструменты
Миксер
5Добавить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
6И снова как следует все взбить.
7Снять цедру с помощью терки.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
8Цедру снять с 2 апельсинов.
9Нарезать апельсины небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
10Положить в чашу измельчителя и сделать пюре.
11Получится апельсиновое пюре и цедра.
12Цедру добавить к яично-сахарной смеси.
13Перемешать миксером.
14Затем добавить апельсиновое пюре и перемешать.
15Следующим шагом добавить муку, разрыхлитель и соль.
16Все перемешать миксером.
17В форму для кекса вылить растительное масло.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
18Как следует смазать кисточкой края.
Инструменты
Силиконовая кисть
19Всыпать манку.
20Распределить манку по всей поверхности формы.
21Готовое тесто вылить в форму.
22Поставить в духовку на 35–45 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
23Готовность проверить шпажкой.
Инструменты
Шпажки
24Из третьего апельсина выжать сок.
25Шпажкой проколоть кекс много раз.
26В полученные отверстия сверху залить сок.
27Оставить ненадолго для пропитки.
28Затем посыпать сахарной пудрой.
29Нарезать и подать к столу.
