Энергетическая ценность на порцию

Калорийность314.8 ккал

Белки5.4 г

Жиры13.7 г

Углеводы42.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Крепкий кофе	80 мл
Молоко	120 мл
Растительное масло	130 мл
Сахар	250 г
Ванильный сахар	1 чайная ложка
Пшеничная мука	300 г
Какао	5 столовых ложек
Разрыхлитель	2 чайные ложки
Соль	щепотка
Куриное яйцо	2 штуки

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Сначала яйца взбить с сахаром. Добавить крепкий остуженный кофе, молоко, растительное масло.
Инструменты
Блендер
2
Добавить щепотку соли, разрыхлитель, какао, муку и немножко корицы (по желанию). Хорошо перемешать венчиком.
3
Формочки смазать сливочным маслом и присыпать мукой, сахарной пудрой или какао, чтобы потом легче было вынуть кексы. Можно также использовать специальные бумажные формочки для кексов.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов
4
Формы заполнить тестом на 2/3, так как в процессе готовки кексы подрастут.
5
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут. Проверить на готовность можно спичкой или зубочисткой, она должна выходить чистой, но слегка влажной.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Преимущество рецепта в том, что ингредиенты для его приготовления есть почти в каждом доме! товые кексы можно украсить шоколадом, у них насыщенный шоколадно-кофейный вкус.