Автор рецептаLevinatalia
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 6 столовых ложек |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Банановое пюре | ½ стаканов |
| Ванилин | ½ чайных ложек |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Йогурт | 1 столовая ложка |
| Корица | ⅛ чайных ложек |
| Разрыхлитель | ¼ чайных ложек |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Пшеничная мука | ¾ стаканов |
| Горький шоколад | 85 г |
| Сливки 48%-ные | ⅓ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку нагрейте до 175 градусов и форму для пончиков смажьте сливочным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Взбейте яйца с сахаром (около 10 минут до светлой легкой консистенции). Добавьте пюре из бананов, масло, ванилин и йогурт. Смешайте просеянную соль, корицу, разрыхлитель, соду и муку. Добавьте эту смесь в основную массу. Разлейте тесто по формочкам и поставьте в духовку на 10–12 минут.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 3
Пока пончики готовятся, нагрейте сливки в маленькой кастрюльке (пока не начнет появляться пар). Залейте наломанный шоколад в термостойкой миске ¾ горячих сливок, оставьте на минуты 2, чтобы шоколад растопился. Перемешайте, если смесь слишком густая, добавьте остальные сливки до нужной консистенции.
- 4
Достаньте пончики из духовки, остудите. После этого окуните каждый пончик в шоколадную глазурь и выложите на противень. Можно присыпать цветным конфитюром, нарубленными орехами. Дайте шоколаду схватится и подавайте к столу.
