Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Пончики с радужной глазурью

Автор: Еда
Готовить:1 час
10 порций
Еда

Автор рецептаЕда

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность369.4 ккал
Белки3.1 г
Жиры14.4 г
Углеводы58 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций
Пшеничная мука200 г
Сахар170 г
Соль½ чайных ложек
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сода¼ чайных ложек
Кардамон¼ чайных ложек
Растительное масло60 мл
Молоко140 мл
Куриное яйцо1 штука
Сливочное масло85 г
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Лимонный сок1 чайная ложка
Сахарная пудра250 г
Вода2 столовые ложки
Розовый пищевой красительпо вкусу
Желтый пищевой красительпо вкусу
Синий пищевой красительпо вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Смешать сахар с растопленным сливочным маслом.

  2. 2

    Добавить яйцо комнатной температуры.

  3. 3

    Вмешать в массу растительное масло и ванильную эссенцию.

  4. 4

    В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, соль и щепотку кардамона.

  5. 5

    Соединить половину сухой массы с жидкой. Добавить молоко и лимонный сок.

  6. 6

    Добавить оставшуюся часть сухой массы к тесту. Смешать до однородности.

  7. 7

    Смазать форму для пончиков растительным маслом.

  8. 8

    Переложить готовое тесто в кондитерский мешок и заполнить форму.

  9. 9

    Печь пончики 7–10 минут при 220 градусах. Готовые пончики при прикосновении должны слегка пружинить.

  10. 10

    Вынуть пончики из формы и охладить на решетке.

  11. 11

    Пока пончики охлаждаются, приготовить глазурь. Для начала смешать сахарную пудру с водой, а когда масса станет однородной, добавить пару капель белого красителя. Белый краситель нужен для того, чтобы масса стала более яркой и непрозрачной.

  12. 12

    В готовую глазурь добавить цветные красители, буквально по 1–2 капли, по очереди окунуть в нее каждый пончик.

  13. 13

    По желанию можно украсить пончики кондитерской посыпкой. Оставить пончики на решетке на 10 минут, чтобы застыла глазурь.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Московские пончики
Московские пончикиАнастасия Зотова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Банановые пончики с шоколадом
Банановые пончики с шоколадомLevinatalia
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Чурро
ЧурроАлексей Зимин
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Пончики с маком
Пончики с макомОльга Худина
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Донаты
ДонатыИрина Кених
Готовить:30 минут
5 порций
Фотография рецепта Пончики творожные с ванилью
Пончики творожные с ванильюАлена
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Мини-пончики с сыром чеддер
Мини-пончики с сыром чеддерМария Ларионова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Пончики бомболони San Leonardo
Пончики бомболони San LeonardoЕда
Готовить:4 часа
10 порций