Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 60 г |
| Мед | 60 г |
| Овсяные хлопья | 480 г |
| Миндальные лепестки | 80 г |
| Пекан | 80 г |
| Очищенные семена тыквы | 50 г |
| Семечки подсолнуха | 50 г |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Изюм | 160 г |
| Арахисовая паста | 100 г |
| Светлая патока | 125 г |
| Коричневый мягкий сахар | 70 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов и выстелить небольшой противень пергаментом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В маленькой кастрюле растопить сливочное масло вместе с медом.
Инструменты
Сотейник - 3
В большой миске смешать овсяные хлопья, миндаль, рубленые орехи пекан, оба вида семечек, молотую корицу и изюм. Влить масляно-медовую смесь и перемешать. Масса будет все еще суховатой.
Инструменты
Нож шефский - 4
Распределить приготовленную массу на двух противнях ровным слоем. Запекать 20 минут, время от времени перемешивая, чтобы предотвратить прилипание к противню и подгорание. Когда гранола станет золотистой, достать ее из духовки и полностью остудить.
- 5
В средней кастрюле растопить арахисовую пасту, патоку и коричневый сахар. Переложить остывшую гранолу в большую миску. Влить горячую арахисовую смесь и перемешать, чтобы вся гранола была ею равномерно покрыта.
- 6
Утрамбовать гранолу на подготовленном противне и дать полностью остыть. Застывшую гранолу выложить на разделочную доску и разрезать на батончики.
