Автор рецептаKshu Kshu
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность231.9 ккал
Белки5.8 г
Жиры6.4 г
Углеводы38.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Пшеничная мука | 250 г |
| Сахар | 200 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Разрыхлитель | ½ столовых ложек |
| Курага | 50 г |
| Финики | 50 г |
| Фисташки | 50 г |
| Бланшированный миндаль | 50 г |
| Лимонная цедра | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Просеянную муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Постепенно ввести в муку слегка взбитые яйца. Вымесить эластичное упругое тесто, добавить мелко нарезанные курагу, финики, орехи и цедру.
Инструменты
Миксер - 2
Из теста сформировать два одинаковых слегка приплюснутых батона длиной примерно 20 см. Переложить на смазанные маслом противни и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20–25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Остудить, не снимая с противня.
- 4
Остывшие батоны нарезать по диагонали примерно на 10 кусочков толщиной 1 см. Переложить ломтики на противни и снова поместить в духовку на 10–15 минут, перевернув один раз во время выпекания.
- 5
Готовые бискотти оставить остывать на противнях.
