Автор рецептаАнастасия Брюханова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сметана | 200 г |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Уксус | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 120 г |
| Сгущенное молоко | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Включаем плиту и оставляем нагреваться до 180 градусов. Можно в мультиварке делать на режиме выпечка (я оставляю на час при температуре 140 градусов).
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Сметану, сахар и яйца взбить и оставить на 10 мин.
Инструменты
Миксер - 3
Соду погасить уксусом, добавить общую чашу.
- 4
Муку просеять и постепенно ввести в общую чащу, хорошо размешивая. Тесто по консистенции будет как сметана, не слишком густое.
Инструменты
Барабанное сито - 5
Форму хорошо смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в духовку (мультиварку).
- 6
Для крема нужно заранее достать масло из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. При помощи миксера или вручную взбиваем масло, пока оно не станет абсолютно мягким и однородным.
- 7
Вливаем к маслу сгущенку и взбиваем все до однородной консистенции.
- 8
Готовый пирог остужаем. Разрезаем на 1 - 2 слоя. Промазываем их кремом. Верх тоже мажем кремом и оставляем все на 1 -2 часа пропитаться. Я не выдерживала :D
Инструменты
Нож шефский
