Энергетическая ценность на порцию

Калорийность934.7 ккал

Белки13 г

Жиры49 г

Углеводы111 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Сливочное масло	300 г
Сахар	350 г
Куриное яйцо (крупное)	6 штук
Пшеничная мука	300 г
Молоко 3,5%-ное	100 мл
Крахмал	100 г
Разрыхлитель	15 г
Соль	щепотка

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
Инструменты
Миксер
2
По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочередно с молоком к яично-масляной массе.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто
4
Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Инструменты
Бумага для выпечки
5
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Совет по рецепту

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38 см. Я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26см — в результате получилось 4 коржа.