Энергетическая ценность на порцию

Калорийность259.6 ккал

Белки11 г

Жиры8.4 г

Углеводы34.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Отбить яйца в миску, добавить сахар и лимонную кислоту.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Взбить миксером яйца с сахаром до увеличения в объеме в 3 раза. Смешать муку с крахмалом и постепенно всыпать взбитые яйца, аккуратно перемешивая, стараясь не потерять воздушность.Заранее смазать форму маслом. Вылить тесто в форму, разладить верх. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать тесто 30 минут. Проверить готовность коржа зубочисткой, тесто не должно прилипать к ней. Бисквит желательно выдержать в форме до полного остывания.
Инструменты
Миксер