Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Грецкие орехи | по вкусу |
| Пшеничная мука | 500 г |
| Мед | 300 г |
| Сахар | 300 г |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Сметана | 700 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Ванильная сахарная пудра Dr.Oetker | 80 г |
| Сода | 2 чайные ложки |
| Молочный шоколад | 70 г |
Инструкция приготовления
- 1
Сначала приготовить тесто и коржи. Яйца и сахар взбить добела.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Добавить соду и мед (если мед густой, его надо растопить на водяной бане).
- 3
Орехи перекрутить на мясорубке, добавить в яично-медовую смесь.
Инструменты
Мясорубка механическая - 4
Добавить просеянную муку. Тесто получается густое.
- 5
Прямоугольную форму смазать растительным маслом, застелить пергаментом.
- 6
Выложить 1/4 часть теста, разровнять.
- 7
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 до красивого бронзового цвета.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Так испечь 4 коржа, остудить их и обрезать ровно края, которые потом запечь в духовке до коричневого цвета, остудить и перемолоть в комбайне.
- 9
Крем готовиться очень просто. Для этого надо сметану взбить с сахарной пудрой.
- 10
Сборка. Каждый корж густо промазать кремом. Бока так же смазать и обсыпать измельченными в процессоре обрезками.
- 11
Шоколад натереть и посыпать верх торта.
