Энергетическая ценность на порцию

Калорийность250.5 ккал

Белки4.7 г

Жиры14.8 г

Углеводы25.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

7 порций

Готовить:1 час 25 минут

1
Сливочное масло растопить на водяной бане, добавить цедру лимона, отставить в сторону.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2
Яйца (2 шт. среднего размера) взбить с сахарной пудрой в светлую и пышную массу.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Муку просеять с разрыхлителем, ввести в яичную смесь. Добавить сливочное масло с цедрой.
4
Тесто убрать в холодильник на ночь (или хотя бы на час).
5
Духовку разогреть до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Форму для выпечки смазать маслом (силиконовую тоже), заполнить ее тестом на 2/3 и отправить в духовку на 15 минут. Готовое печенье сразу достать из формы и переложить на решетку остывать.