Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Быстрые маффины с кусочками шоколада

Автор: Марина Шутихина
Готовить:25 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаМарина Шутихина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность714.6 ккал
Белки10.5 г
Жиры49.4 г
Углеводы56.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Сливочное масло150 г
Горький шоколад150 г
Куриное яйцо3 штуки
Сахар75 г
Пшеничная мука100 г
Пекарский порошок ½ чайных ложек
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. 1

    Разогреть духовку до 175 градусов.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
  2. 2

    Взбить яйца с сахаром и размешать с маслом.

  3. 3

    Добавить муку, пекарский порошок и кусочки шоколада.

  4. 4

    Выложить в формочки и выпекать 20 минут.

29 комментариев
Анна Титова
02.11.2016 в 20:39
Что то, ерунда получилась, не знаю вкусно или нет, стою смотрю, как из формочки масло сливочное, через край выливается. Первый раз такое, я уже кучу рецептов перепробовал, такой ужаса ещё не видела
Маша Пушкина
04.05.2015 в 21:14
сделала все по рецепту,получилось очень вкусно)Всем советую!!!Правда вместо шоколада я положила какао(получилось очень вкусно).По поводу масла-я его растопила,но это нечего не испортило,наоборот по мне так даже луче)))Яйца с сахаром я просто немного взбила(не до густой пены) и добавила масла.Еще я добавила 3 чайных ложки разрыхлителя.В духовке поднялись,держала 20-25 минут.Маффины получились очень мягкие внутри,а снаружи была небольшая корочка.Рецепт простой но в тоже время очень классный!!!
Daria Klimkova
20.02.2015 в 18:44
Итак. Рецепт доя новичков, действительно, не проработан. Что пропущено: яйца с сахаром нужно взбивать до густой почти белой пены. Масло не топить, добавлять его комнатной температуры. После добавления муки, если хотите чтобы маффины получить шоколадные нужно добавит 2-3ч.л. какао. (Я добавляла с горкой) в духовке мои маффины стояли пол часика. И пекарский порошок- это просто разрыхлитель.
Mary Garden
29.12.2014 в 20:57
подозреваю тут забыли про какао((
Polina Bondarenko
28.01.2015 в 10:44
Mary Garden,оно в пекарском порошке содержится)
jimy klin
03.06.2014 в 09:07
а масло размягченное надо ложить или растопленное? 
Нияра Алиева
13.06.2015 в 17:16
jimy klin,скорее всего размягчанное
Lay's
21.05.2014 в 16:26
а как добиться такого коричневого цвета? Ведь если просто перемешать шоколад, то невозможно добиться такого эффекта.
Екатерина Панченко
24.05.2014 в 21:01
Lay's,добавь 2-3 ложки какао порошка, и получится)
Zee Mighty
01.06.2014 в 17:35
Lay's,Добавить какао
Ирина Кулакова
02.06.2014 в 12:19
Lay's,используйте вместо обычного сахара - коричневый, можно добавить немного растопленого шоколада в тесто или обычного какао-порошка
Ирина Кулакова
02.06.2014 в 12:19
Lay's,используйте вместо обычного сахара - коричневый, можно добавить немного растопленого шоколада в тесто или обычного какао-порошка
Ira Kuzyk
22.10.2014 в 15:35
Lay's,Я добавляю какао
Polina Bondarenko
28.01.2015 в 10:44
Lay's,пекарский порошок для шок.изделий-и будет тебе счастье))
Нияра Алиева
13.06.2015 в 17:15
Lay's,добавьте какао
Lay's
21.05.2014 в 16:13
а как добиться такого коричневого цвета? Ведь если просто перемешать шоколада, то невозможно добиться такого эффекта.
Ира Баранова
31.05.2014 в 20:19
Lay's,Можно немного какао добавить для цвета
Мила Шапарь
09.05.2014 в 17:23
У меня из этого количества ингредиентов получилось 10 маффинов (формы силиконовые с дырочкой посредине).  
Валерия Печеконова
08.05.2014 в 20:27
А что за пекарский порошок? 
Nikki
24.04.2014 в 14:11
А сколько их получается?
Анастасия Красильникова
26.08.2014 в 20:09
Nikki,Там выбрать надо Самое большое - 12 порций 
Валерия Царькова
29.03.2014 в 16:15
Очень вкусные! Спасибо автору за рецепт!
Изяслав Герц
25.01.2014 в 20:24
Очень вкусные и мягкие получились.
Татьяна Тихомирова
24.08.2013 в 14:59
торт вафельный нам понравился 24 августа
Тимофей Будорин
19.08.2013 в 23:30
очень вкусные, мне понравились
Тимофей Будорин
19.08.2013 в 23:29
да кусочками
Даша Горькаева
23.07.2012 в 21:30
Шоколад прямо так кусочками ложить?
Екатерина Кокотова
11.10.2009 в 15:10
Маффины так и не поднялись сколько бы я не ждала. И получились ну уж очень жирными!
Вероника Кумачёва
26.07.2013 в 23:47
Екатерина Кокотова,не правильно взбивали скорее всего или же не просеяли муку и пекарский порошок. + может не правильно перемешивали яичную смесь с мукой. это очень важно, потому что иначе кислорода в тесте мало.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Яблочный пирог-маффин с орехами
Яблочный пирог-маффин с орехамиПолина
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Морковно-яблочные маффины
Морковно-яблочные маффиныАлексей Зимин
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Мятно-шоколадные маффины
Мятно-шоколадные маффиныПавел Максимов
Готовить:40 минут
7 порций
Фотография рецепта Тыквенные маффины с йогуртовым кремом
Тыквенные маффины с йогуртовым кремомОльга Худина
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Шоколадные маффины с шерри в лимонной глазури
Шоколадные маффины с шерри в лимонной глазуриОльга Худина
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Маффины
МаффиныИрина Васильевна Крош
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Лимонные маффины с джемом
Лимонные маффины с джемомОля Давыдова
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Постные кокосово-морковные маффины с миндалем
Постные кокосово-морковные маффины с миндалемОльга Худина
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Постные вишневые маффины
Постные вишневые маффиныОльга Худина
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Новогодние маффины с белым и темным шоколадом
Новогодние маффины с белым и темным шоколадомОльга Худина
Готовить:50 минут
10 порций
Фотография рецепта Маффины из горького шоколада с фундуком и фисташками
Маффины из горького шоколада с фундуком и фисташкамиОльга Худина
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Рыбные маффины
Рыбные маффиныОля Давыдова
Готовить:40 минут
4 порции