Автор рецептаОльга Дудник
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Фарш | 500 г |
| Дрожжевое слоеное тесто | 2 куска |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Достаем тесто из морозилки и размораживаем его. Я обычно беру пачку из двух пластов, так удобнее размораживать.
- 2
На растительном масле обжариваем лук, добавляем к нему фарш.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Солим, перчим, можно добавить зелень (петрушка, кинза) и другие приправы по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Жарим примерно 5–7 минут. Образовавшийся бульон обязательно оставить.
- 5
Раскатываем тесто на два равный пласта, выкладываем первый пласт на противень, предварительно смазанный маслом.
- 6
Края теста лучше немного приподнять, чтобы не вытек сок.
- 7
Сверху выкладываем фарш, можно сверху посыпать тертым сыром. Выливаем туда же остатки бульона (не очень много, для сочности).
- 8
Накрываем вторым пластом теста и плотно защипываем края, желательно, чтобы шов «смотрел» вверх.
- 9
Смазываем взбитым яйцом.
- 10
Отправляем в хорошо разогретую духовку примерно на 10–15 минут, до образования золотистой корочки.
