Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность653.3 ккал
Белки5.7 г
Жиры30.6 г
Углеводы84.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Крахмал | 45 г |
| Сахар | 30 г |
| Ванильный сахар | 30 г |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Кардамон | щепотка |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
| Свежие ягоды | 400 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа 10 минут
- 1
Насыпьте крахмал в молоко, хорошо перемешайте. Добавьте сахар, ваниль и кардамон.
- 2
Поставьте сотейник с молоком на небольшой огонь, необходимо постоянно помешивать, чтобы масса загустела. После загустения поварите еще минуты 2–3. Перелейте в порционные формы или стаканы. Накройте сверху пленкой, остудите и уберите в холодильник на 2 часа.
Инструменты
Сотейник - 3
Ягоды, лимонный сок, сахарную пудру поместите на сковороду и поставьте а огонь. Держите до тех пор, пока ягоды не испустят сок, сахар, при этом, должен раствориться. Соус должен остыть.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 4
Выложить бланманже на тарелку, сверху полить соусом и украсить свежими ягодами.
