Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Вода | 1 стакан |
| Молоко | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Стакан воды довести до кипения.
3Пока вода закипает, миксером взбить яйца с солью до пены.
Инструменты
Миксер
4Влить к яйцам кипяток, продолжая взбивать их. Пена сильно поднимется.
5Не останавливая миксер, влить холодное молоко.
6Вмешать просеянную муку.
Инструменты
Сеялка для муки
7В конце вмешать в тесто растительное масло и отправить его в холодильник на 20–30 минут.
8Хорошо разогреть блинную сковороду, при желании смазать ее небольшим количеством растительного масла и влить половник теста, распределив его по дну. Жарить до золотистых краешков, затем перевернуть и дожарить в течение примерно 30 секунд.
Инструменты
Блинница
9Готовые блины складывать в стопочку, смазывая каждый сливочным маслом.
10Подавать блины со сметаной или с любыми другими топингами.
