Энергетическая ценность на порцию

Калорийность138.2 ккал

Белки5.9 г

Жиры3.7 г

Углеводы20.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Этот рецепт в статьях

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Стакан воды довести до кипения.
3
Пока вода закипает, миксером взбить яйца с солью до пены.
Инструменты
Миксер
4
Влить к яйцам кипяток, продолжая взбивать их. Пена сильно поднимется.
5
Не останавливая миксер, влить холодное молоко.
6
Вмешать просеянную муку.
Инструменты
Сеялка для муки
7
В конце вмешать в тесто растительное масло и отправить его в холодильник на 20–30 минут.
8
Хорошо разогреть блинную сковороду, при желании смазать ее небольшим количеством растительного масла и влить половник теста, распределив его по дну. Жарить до золотистых краешков, затем перевернуть и дожарить в течение примерно 30 секунд.
Инструменты
Блинница
9
Готовые блины складывать в стопочку, смазывая каждый сливочным маслом.
10
Подавать блины со сметаной или с любыми другими топингами.