Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Блины на воде

Блины на воде

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
193
5
9
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриное яйцо
2 штуки
Кипяток
500 мл
Сахар
2 столовые ложки
Сода
½ чайные ложки
Соль
щепотка
Ванилин
½ чайные ложки
Пшеничная мука
1 стакан
Карамельный соус
по вкусу
Растительное масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 1
1В миску разбить 2 куриных яйца, добавить щепотку соли.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 2
2Всыпать 2 столовые ложки сахара.
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 3
3Взбить яйца венчиком.
Классический венчик — нужная вещь, если вы любите готовить что-то большее, чем кашу на завтрак. Венчиком можно замешать любой соус, яйца или кремы. Лучше всего, чтобы он был из нержавеющей стали — такой венчик эффективнее, но можно обойтись и силиконовым — таким венчиком можно взбивать прямо на сковороде и не бояться повредить покрытие.
Инструмент
Венчик
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 4
4Вскипятить 0,5 литра воды.
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 5
5Вылить кипяток в глубокую миску, погасить в нем 0,5 чайной ложки соды.
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 6
6Когда вода немного остынет (перестанет идти пар), влить в миску яичную смесь.
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 7
7Просеять один стакан муки.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 8
8Добавить 0,5 чайной ложки ванилина.
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 9
9Размешать венчиком тесто до однородной массы.
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 10
10Влить 2 столовые ложки растительного масла.
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 11
11Выпекать блинчики на горячей сковороде, предварительно смазав ее маслом с помощью силиконовой кисточки.
Фото шага рецепта Блины на воде 188266 шаг 12
12Подавать блины горячими, добавив топпинг по своему вкусу, например карамель или сгущенное молоко.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
Аватар
Лена Васильева2 марта 2025
0
Слишком много муки, можно в 2 раза меньше
Читайте также:
Похожие рецепты
Блинчики с сыром и колбасой
Блинчики с сыром и колбасой
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
2
0
Блинчики с адыгейским сыром и помидором
Блинчики с адыгейским сыром и помидором
Автор: Валентина
3 порции
20 минут
0
1
0
Блинчики с красной рыбой
Блинчики с красной рыбой
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Тыквенные блинчики
Тыквенные блинчики
Автор: Команда Одноклассников
4 порции
30 минут
3
2
0
Кабачковые блины
Кабачковые блины
Автор: Олеся Потапова
5 порций
1 час
0
1
0
Блинчики с сыром адыгейским
Блинчики с сыром адыгейским
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Кабачковые блины
Кабачковые блины
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
35 минут
1
1
0
Блинчики с картофелем и грибами
Блинчики с картофелем и грибами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
2
0
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час
0
1
0
Блины с творогом
Блины с творогом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0