Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Блины с луком и яйцом

Автор: Еда
Готовить:1 час 20 минут
6 порций
Еда

Автор рецептаЕда

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность422.3 ккал
Белки17.6 г
Жиры22.6 г
Углеводы36.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Молоко500 мл
Куриное яйцо9 штук
Сахар30 г
Соль¼ чайных ложек
Сода¼ чайных ложек
Пшеничная мука210 г
Растительное масло40 мл
Зеленый лук100 г
Сливочное масло20 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 20 минут
  1. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 1
    1

    Подготовить все ингредиенты. Молоко подогреть до 40 градусов.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  2. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 2
    2

    Венчиком перемешать 3 яйца с сахаром и солью до растворения сахара.

  3. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 3
    3

    Влить 100 мл молока и перемешать.

  4. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 4
    4

    Просеять всю муку, добавить соду и тщательно перемешать венчиком до однородного густого, тягучего теста.

    Изображение

    Инструменты

    Сеялка для муки
  5. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 5
    5

    В несколько приемов вмешать в тесто оставшееся молоко.

  6. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 6
    6

    Добавить растительное масло и снова перемешать. Оставить готовое тесто на 15–20 минут.

  7. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 7
    7

    Для начинки оставшиеся яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке.

    Изображение

    Инструменты

    Терка ручная
  8. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 8
    8

    Зеленый лук нарезать колечками.

  9. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 9
    9

    В большой сковороде растопить сливочное масло и пассеровать на нем зеленый лук в течение нескольких минут.

  10. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 10
    10

    Смешать лук с яйцами, посолить и поперчить по вкусу.

  11. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 11
    11

    Хорошо разогреть блинную сковороду, смазать растительным маслом и вылить на нее немного теста, распределив его по дну. Жарить 15–20 секунд.

    Изображение

    Инструменты

    Блинница
  12. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 12
    12

    Когда блин подрумянится по краям, перевернуть и жарить еще около 10 секунд. Таким образом пожарить все блины.

  13. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 13
    13

    Завернуть начинку с луком и яйцом в блины.

  14. Фото шага рецепта Блины с луком и яйцом 175568 шаг 14
    14

    Подавать с луком, яйцом и сметаной.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Аппетитные блинчики
Аппетитные блинчикиAnn Shpak
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Блины с морковью
Блины с морковьюЛюбовь Иванова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Блины из отрубей
Блины из отрубейОлександра Буглак
Готовить:1 час
1 порция
Фотография рецепта Блинчики в духовке
Блинчики в духовкеАнастасия Линевич-Яворская
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Блинчики без яиц
Блинчики без яицИрина Вестова
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Блины без яиц
Блины без яицНастя Зеленова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Блинчики с плавленным сыром
Блинчики с плавленным сыромAnuta Cookie
Готовить:5 минут
3 порции