Энергетическая ценность на порцию

Калорийность377 ккал

Белки15.6 г

Жиры13.4 г

Углеводы48.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Пшеничная мука	15 столовых ложек
Куриное яйцо	3 штуки
Молоко	1 ½ л
Сметана	1 столовая ложка
Сливочное масло	по вкусу
Растительное масло	по вкусу
Соль	на кончике ножа
Сахар	5 чайных ложек

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
В миску просеять муку, добавить соль и сахар. Перемешать.
Инструменты
Сеялка для муки
2
Молоко немного нагреть, растопить небольшой кусочек сливочного масла.
Инструменты
Сотейник
3
К сухим ингредиентам добавить молоко, масло, сметану и яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Все тщательно перемешать.
5
Добавить чуть-чуть растительного масла и снова все перемешать.
6
Хорошо нагреть сковороду и жарить блины.
Инструменты
Блинница
7
Подавать готовое блюдо со сметаной или любым вареньем.

Совет по рецепту

1) Тесто по консистенции должно получиться жидким, наподобие кефира. 2) При жарке сковороду можно не смазывать маслом, т.к. оно есть в тесте. Но если у вас все-таки блины прилипают, то можно смазывать немного сковородку через каждые 7-10 блинчика.