Автор рецептаМаша Соловьёва
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 250 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
| Вода | 2 столовые ложки |
| Молоко | 1 ½ л |
| Пиво | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Просейте муку в большую миску. Сделайте в муке углубление и разбейте туда яйца(целиком), добавьте масло, сахар, соль и воду. Хорошенько перемешайте, желательно деревянной ложкой. Постепенно вливайте молоко до тех пор, пока тесто не станет однородным.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Добавьте пиво и оставьте подходить на 1 час, накрыв полотенцем или чистой тряпицей. Затем нагрейте сковородку, пройдясь по ней влаговпитывающей бумагой, смоченной маслом. Половником налейте тесто на сковородку слоем, толщиной от 2 до 4 миллиметров.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Выпекайте около 2 минут с одной стороны, потом переверните блин и выпекайте 2 минуты с другой стороны. Если чувствуете в себе смелость, легким движением руки подбросьте блин в воздух. Если нет, переверните его лопаточкой.
- 4
Готово! Едят блин, сложив его пополам или вчетверо, намазав вареньем, каштановым кремом, сливками.
