Автор рецептаОльга Цыганкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 240 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Растительное масло | 5 столовых ложек |
| Молоко | 500 мл |
| Сахар | 4 чайные ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Кипяток | 220 мл |
Инструкция приготовления
1Подготовить все продукты.
2Взбить в большой миске венчиком 3 яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3Добавить соль, сахар, продолжать взбивать.
4Добавить половину молока, перемешать.
5Добавить муку частями, тщательно размешать тесто венчиком.
Инструменты
Венчик
6Добавить еще 1 стакан молока, размешать до однородности.
7Добавить 3 столовые ложки масла, размешать.
8Влить кипяток, тщательно перемешать, отставить тесто на 15–20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. На раскаленную сковороду наливать половником тесто, распределяя его равномерно.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
10После того как блин поджарится с одной стороны, перевернуть его на другую. С другой стороны блин жарится быстрее.
11Сложить блины в стопку, один на другой.
12Подавать со сметаной и вареньем.
