Автор рецептаСтряпуха
Спринтерский рецепт. Проще просто некуда: заливное тесто на сметане или кефире замешивается ровно три минуты. Капусту можно предварительно не жарить и не варить, а просто нашинковать и выложить на тесто. В нее внедряются кусочки сливочного масла — в процессе выпечки оно растечется и пропитает все вокруг.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 150 г |
| Сметана | 1 банка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Белокочанная капуста | 1 кг |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления теста растопить 150 г сливочного масла, добавить стакан сметаны (можно кефира), столовую ложку сахара, 1 яйцо, соль, половину чайной ложки погашенной соды и стакан муки. Перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Половину теста выложить на сковороду. Сверху положить нашинкованную капусту, на нее — 2 вареных мелко нарубленных яйца и небольшие кусочки масла. Накрыть оставшимся тестом. Поставить пирог в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 30–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
