Энергетическая ценность на порцию

Калорийность392.8 ккал

Белки4.2 г

Жиры17.3 г

Углеводы55.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Пшеничная мука	230 г
Сахар	250 г
Соль	3 г
Разрыхлитель	9 г
Масло из виноградных косточек	80 мл
Молоко	80 мл
Куриное яйцо	1 штука
Черника	145 г
Сливочное масло	55 г
Корица	5 г

Готовить:40 минут

1
190 грамм муки просеять через сито, смешать с солью, разрыхлителем и 150 граммами сахара.
2
В мерную посуду залить масло, добавить яйцо и молоко, чтобы общая емкость была 250 мл. Взбить миксером.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Добавить мучную смесь, взбивать до получения однородной, вьющейся массы.
4
Вмешать чернику. Разложить по формочкам.
5
Маффины посыпать крошками теста, сделанного из 100 грамм сахара, 40 грамм муки, 55 г рамм холодного сливочного масла и 5 грамм корицы.
6
Выпекать при температуре 200 градусов 20–25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки