Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Печенье «Юбилейное» | 200 г |
| Сливочное масло | 110 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сыр филадельфия | 600 г |
| Сливки 33%-ные | 150 мл |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Лимонная цедра | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В блендере измельчаем печенье в мелкую крошку.
Инструменты
Блендер - 2
Растапливаем сливочное масло и вливаем его к крошке, хорошо перемешиваем.
- 3
Перед тем, как выложить массу в чашу мультиварки, надо взять бумагу для выпечки, нарезать ее крупными полосками и выложить на дно крест на крест, но так, чтобы края бумаги были длинными, потому что, благодаря этим полоскам, мы достанем чизкейк (надеюсь, понятно объяснила).
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Смазываем дно сливочным маслом и выкладываем крошку.
- 5
Нужно приминать массу, чтобы получилась основа.
- 6
Готовим сам крем: смешиваем сыр с сахарной пудрой сначала ложкой, потом миксером на небольшой скорости.
Инструменты
Миксер - 7
Добавляем по одному яйцу и хорошо перемешиваем, затем кладем лимонную цедру.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 8
Теперь вливаем сливки и все перемешиваем до получение однородного, густого и гладкого крема.
- 9
Вливаем крем в чашу к песочному дну.
- 10
Готовим на режиме «Выпечка» где-то 45 минут, я готовила 1 час — это было многовато.
Инструменты
Мультиварка - 11
Когда закончиться время, сразу не доставайте из мультиварки, он должен простоять еще 30 минут.
- 12
Вот теперь достаем чизкейк за края бумаги и убираем в холодильник на несколько часов, желательно на ночь.
