Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Чизкейк с ореховым основанием

Автор: Ольга А
Готовить:8 часов
8 порций
Ольга А

Автор рецептаОльга А

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность447.3 ккал
Белки7.5 г
Жиры35.5 г
Углеводы25.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций
Творожный сыр400 г
Сливки 30%-ные300 мл
Куриное яйцо2 штуки
Сахарная пудра4 столовые ложки
Кукурузный крахмал1 ½ столовых ложек
Ванилинна кончике ножа
Лимонная цедра1 чайная ложка
Печенье «Юбилейное»150 г
Сливочное масло80 г
Орехипо вкусу
Пшеничная мукащепотка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:8 часов
  1. 1

    Печенье  с орехами (можете взять любые на свой вкус грецкие/фундук/миндаль - небольшую горсть) перемолоть в чаше блендера до состояния мелкой крошки.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  2. 2

    Смешать печенье со сливочным маслом комнатной температуры и распределить получившуюся смесь по смазанной маслом и присыпанной мукой форме, в которой Вы будете выпекать чизкейк, формируя бортики.

  3. 3

    Убрать форму в холодильник на 30-60 минут.

  4. 4

    Разогреть духовку до 180 градусов.

  5. 5

    Сливки взбить до устойчивых пиков.

    Изображение

    Инструменты

    Миксер
  6. 6

    Яйца растереть с сахарной пудрой (можно с обычным сахаром) до бела.

  7. 7

    Лимонную цедру натереть на самой мелкой тёрке (можно и не добавлять, мне нравится лимонная нотка).

  8. 8

    Аккуратно добавить во взбитые сливки творожный сыр, яичную смесь, крахмал, ванилин и лимонную цедру смешать до однородности (если используете блендер, то на самой низкой скорости).

  9. 9

    Творожную смесь влить в форму и поставить в разогретую духовку на 45-55 минут, по истечении данного времени серединка Вашего чизкейка должна подрагивать.

  10. 10

    Уберите готовый чизкейк в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на всю ночь (я всегда готовлю его вечером и убираю на ночь).

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Нежный творожно-сливочный чизкейк
Нежный творожно-сливочный чизкейкНастя Киселёва
Готовить:1 час 20 минут
6 порций
Фотография рецепта Чизкейк из кешью
Чизкейк из кешьюSalatshop
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Чизкейк с белым шоколадом и сливками
Чизкейк с белым шоколадом и сливкамиNancy Meow
Готовить:6 часов
12 порций
Фотография рецепта Чизкейк «Шоколадное наслаждение»
Чизкейк «Шоколадное наслаждение»Владлена Dark
Готовить:8 часов
8 порций
Фотография рецепта Классический чизкейк с маскарпоне
Классический чизкейк с маскарпонеЮлия Парушева
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта «Нью-Йорк» чизкейк
«Нью-Йорк» чизкейкМария Толмачева
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Землянично-банановый чизкейк с меренгами
Землянично-банановый чизкейк с меренгамиНаташка Литвин
Готовить:3 часа
8 порций
Фотография рецепта Лососевый чизкейк
Лососевый чизкейкКулинар 625906
Готовить:8 часов
4 порции
Фотография рецепта Творожный чизкейк с ежевикой
Творожный чизкейк с ежевикойКсения Клиндухова
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Мороженое «Черничный чизкейк»
Мороженое «Черничный чизкейк»Саша Данилова
Готовить:6 часов
5 порций