Автор рецептаDr. Oetker
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яичный желток | 3 штуки |
| Яичный белок | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Молоко | 200 мл |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Консервированные абрикосы | 470 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Ванильный сахар Dr.Oetker | по вкусу |
| Разрыхлитель теста Dr.Oetker | 5 г |
| Ванильный крем для торта Dr.Oetker | по вкусу |
| Вафельные маргаритки Dr.Oetker | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления теста взбить белки в пену. Желтки вместе с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером в пену. В миске смешать муку, разрыхлитель теста. Затем осторожно смешать все вместе с растительным маслом и молоком в желтковую пену. В конце осторожно добавить взбитые белки.
Шпаргалка
Как взбить белки - 2
Тесто вылить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, поставить в разогретую духовку и выпекать (электрическая духовка — 180 градусов; конвекционная духовка — 160 градусов; газовая духовка — 3 ступень; время выпекания — около 25 минут).
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Готовому коржу дать остыть на решетке.
- 4
Для начинки дать абрикосам хорошо стечь на сите. Крем приготовить с молоком, сахаром и сливочным маслом в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовый крем намазать на остывший корж, сверху разложить абрикосы или украсить вафельными цветочками (маргаритками или розочками).
