2Масло взбить с солью до воздушного кремообразного состояния. Добавить
сахарную пудру и снова взбить до ее полного растворения.
3Добавить в смесь яичный белок и опять взбить. Масса может слегка свернуться,
это нормально. Этот «дефект» исчезнет после добавления муки. Добавить муку и
замесить тесто.
4Переложить тесто в кондитерский мешочек (с наконечником с широким
отверстием) или шприц и выдавить печенье на противень на некотором расстоянии
друг от друга. Выпекать в течение 10-12 минут. Можно смазать
готовое горячее печенье молоком. Затем дайте ему окончательно остыть.
Книга рецептов
Добавить
Никто пока не добавил сюда фотографии.
