Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность403.4 ккал
Белки5.9 г
Жиры5.6 г
Углеводы74.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Молоко | 3 стакана |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Крахмал | ½ стаканов |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Клубника | 1 кг |
| Ликер «Амаретто» | ¾ стаканов |
| Бисквит | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
- 1
Приготовьте заварной крем. Доведите до кипения 2,5 стакана молока с 0,5 стакана сахара.
Шпаргалка
Как приготовить заварной крем - 2
Остальное молоко перемешайте с крахмалом и солью. Добавьте желток, перемешайте. Тонкой струйкой, помешивая, влейте в яичную смесь горячее молоко и на слабом огне доведите до кипения. Добавьте ликер и снимите с огня. Поставьте в на 2 часа.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Соедините 250 г клубники с 0,5 сахара и поставьте на огонь на 20 минут.
- 4
Остывший крем взбейте миксером.
Инструменты
Миксер - 5
Выложите слоями бисквит, нарезанный кубиками, крем, клубничный соус, ягоды клубники. Повторите еще раз. Охладите.
