Автор рецептаАнастасия Серебренникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность313.8 ккал
Белки7.4 г
Жиры9.8 г
Углеводы49 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Вишня | 600 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Коричневый сахар | 8 столовых ложек |
| Сметана | 200 г |
| Молоко | 150 мл |
| Пшеничная мука | 70 г |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Вишню (или чернику) смешать с сахаром и разложить по формочкам. Оставить в холодном месте на 15–30 минут. В чернику можно класть меньше сахара, так как она не такая кислая.
- 2
Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в крепкую пену.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Желтки, молоко, сметану и муку смешать, затем аккуратно к тесту добавить взбитые белки. Все аккуратно перемешать. Тесто должно получится жидковатым.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Разлить тесто по формочкам на ягоды. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут, тесто должно стать золотисто-коричневым.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 5
После приготовления дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
