Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность357.1 ккал
Белки10.3 г
Жиры14.2 г
Углеводы45.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Печенье савоярди | 200 г |
| Груши | 200 г |
| Инжир | 200 г |
| Арбуз | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 50 г |
| Мягкий козий сыр | 100 г |
| Сыр маскарпоне | 100 г |
| Белое вино | 100 мл |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Раскрошить печенье руками и разложить на дно прозрачных бокалов. Влить в каждый бокал вино и перемешать с крошками.
2Грушу и инжир очистить от кожи и произвольно нарезать. Пробить их вместе в блендере. Получившееся пюре переложить в половину подготовленных бокалов.
Инструменты
Блендер
3В другие бокалы положить кусочки арбуза. Можно вырезать из арбуза шарики при помощи нуазетки.
4Отделить желтки от белков и взбить желтки с сахаром добела. Добавить козий сыр и маскарпоне, продолжить взбивать до однородности. Получившийся крем переложить в бокалы поверх фруктов.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
5Яичные белки взбить и выложить из в бокалы с десертом как завершающий штрих.
Шпаргалка
Как взбить белки
