Автор рецептаЛюбовь Идиятуллина
История рецепта
Привет! Предлагаю рецепт правильной! яблочной шарлотки. Когда вокруг такой большой соблазн съесть что то из предложенных магазинами сладостей, рано или поздно возникает необходимость задуматься о своей фигуре и организме. Так здорово, что сейчас легко можно найти информацию о вкусной и здоворой еде! Я решила поделиться с вами рецептом диетической яблочной шарлотки с творогом. Это действительно вкусно, питательно и полезно! Если вы будете использовать натуральные продукты, полезность от каждого кусочка выпички будет удваиваться! Надеюсь, вы решитесь попробовать приготовить такую шарлотку субботним вечером и не пожалеете! 
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Овсяная мука | 1 стакан |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Кефир 2,5%-ный | 150 мл |
| Творог | 100 г |
| Крахмал | 2 столовые ложки |
| Яблоко | 2 штуки |
| Экстракт стевии | по вкусу |
| Мед | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
1 яйцо взбить с фисташковым творогом (вы можете взять простой творог и добавить к нему измельченные фисташки. Так как на вкус это сильно не влияет, можете взять простой творог). Добавить стевию по вкусу (около 1,2 чайной ложки будет достаточно).
- 2
Добавить оливковое масло.
- 3
Муку просеять, смешать с разрыхлителем.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Добавить муку в яично-творожную смесь и вымесить тесто. Скатать в колобок и, накрыв пещевой пленкой, убрать в холодильник на 30 мин.
- 5
Для начинки просейте творог, добавьте к нему 2 яйца, кефир и крахмал и мед.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Яблоки нарежьте пластиками.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму с бортиками, желательно смазав ее маслом. Наколите тесто вилкой и застелите бумагой для выпечки. Сверху разложите фасоль(горох,нут), что бы основа для пирога не деформировалась.
- 8
Поставьте в духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Затем, уберите фасоль, выложите начинку: один слой творога, один слой яблоки, творог, яблоки.
- 10
В духовку на 40-50 мин на 180 градусов.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 11
Приятного аппетита!
