Автор рецептаКристина Олейник
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность258.3 ккал
Белки19.5 г
Жиры9.4 г
Углеводы25.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Овсяные хлопья | 4 столовые ложки |
| Овсяные отруби | 3 столовые ложки |
| Обезжиренный кефир | 4 столовые ложки |
| Заменитель сахара | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
| Гашеная сода | на кончике ножа |
| Мягкий обезжиренный творог | 200 г |
| «Активия натуральная» | 290 мл |
| Кокосовая стружка | 1 столовая ложка |
| Желатин | по вкусу |
| Курага | 5 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Натереть на мелкой терке морковь.В блендере измельчить овсяные хлопья в муку. Соединить: морковь, муку, отруби, яйца, кефир, сахзам, ванилин и гашеную соду. Взбить эту смесь погружным блендером.
Инструменты
Терка ручная - 2
Порезать мелко курагу и добавить к тесту.
Инструменты
Нож шефский - 3
Выложить в форму и выпекать примерно 15-20 мин. Из этого количества у меня получился один корж диаметром 26 см, который я разрезала напополам (вертикально) и смазала кремом.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Для крема: смешать творог, Активию, кокосовую стружку, сахзам. Добавить предварительно растворенный желатин и поставить в холодильник до загустения.
- 5
Смазать коржи кремом, украсить и поставить в холодильник на пропитку.
