Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность109.3 ккал
Белки2.6 г
Жиры5.1 г
Углеводы13.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Земляника | 100 г |
| Сахар | 60 г |
| Сливки | 300 мл |
| Яичный белок | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Землянику пробить блендером вместе с сахаром до его растворения.
Инструменты
Блендер - 3
Взбить холодные сливки до твердых пик.
- 4
В отдельной емкости взбить белок до пышной пены.
Шпаргалка
Как взбить белки - 5
Соединить земляничное пюре, сливки и белок, перемешать силиконовой лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 6
Разложить массу по формочкам для мороженого или бумажным стаканчикам и убрать в морозилку до застывания.
- 7
Готовое земляничное мороженое есть в жаркий летний день.
