Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 345 г |
| Овсяная крупа | 150 г |
| Изюм | 50 г |
| Коричневый сахар | 250 г |
| Мед | 35 г |
| Сливочное масло | 165 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Сода | 5 г |
| Молотая корица | 1 г |
| Соль | 4 г |
| Вода | 120 мл |
Инструкция приготовления
1Изюм залить горячей водой на 15–20 минут. Затем слить воду и обсушить.
2Просеять пшеничную и овсяную муку, соединить их.
3Добавить к муке соду.
4В блендере пробить разбухший изюм, сахар, корицу, ванильный сахар и размягченное сливочное масло.
5Добавить масляную смесь к мучной смеси, туда же добавить мед.
6Перемешивать, пока масса не превратится в однородную крошку.
7Воду смешать с солью и довести до кипения. Добавить воду в миксер и замесить тесто.
8Когда тесто соединится в шар, обмять его руками.
9Раскатать тесто толщиной 1 см и вырезать круги диаметром 5 см.
10Переложить на противень, покрытый пергаментом, и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 13 минут. Готовому овсяному печенью дать остыть.
