Энергетическая ценность на порцию

Калорийность373.2 ккал

Белки11.6 г

Жиры11 г

Углеводы56.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное яйцо	4 штуки
Сахар	1 стакан
Ванилин	по вкусу
Молоко	2 ½ стакана

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Просеиваем песок, вливаем к нему желтки и тщательно растираем.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Добавляем ванилин (по вкусу) и выливаем смесь в кастрюлю. Разводим горячим молоком, нагреваем, помешивая.
3
Как только смесь загустеет, и пена исчезнет, снимает емкость с плиты и процеживаем смесь через марлю (сито).
4
Охлаждаем, выливаем массу в мороженицу, прячем в морозилку.
Инструменты
Мороженица

Совет по рецепту

А чтобы совместное с детьми кулинарное творчество проходило в удовольствие, запоминаем несколько полезных советов: 1 — заранее готовим все продукты в нужных пропорциях и широкую посуду. 2 — позволяем детям щупать, сыпать, перемешивать, пробовать на вкус (они это любят). 3 — не ругаем, если что-то у ребенка не получается, разбивается или рассыпается. 4 — исключаем сложные рецепты блюд, на которые нужно более получаса (у детей просто не хватит терпения), и учитываем вкусы малыша при выборе рецепта. 5 — учим ребенка взвешивать, отмерять, накрывать на стол, концентрироваться на одном занятии, использовать сложные кухонные предметы (миксер, скалка, шприц кондитерский и пр.)