Автор рецептаАнна Беляева
История рецепта
Мой муж очень любит эти домашние булочки, съедаюся просто за раз :) А волшебный аромат выпечки по всему дому еще долго не дает забыть о них :)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 1 стакан |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко | 250 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 600 г |
| Сухие дрожжи | 10 г |
| Молотая корица | 2 ½ столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Для теста смешать яйца, теплое молоко, растопленное сливочное масло. Всыпать сахар, соль, муку сколько возьмет тесто — примерно 600 гр, пакетик сухих дрожжей (10 гр). Замесить тесто, поставить его подниматься в теплое место, пока не увеличится в объеме вдвое.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Для начинки растопить сливочное масло, смешать сахаром и корицей.
- 4
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, намазать половиной начинки, скатать в рулет и разрезать примерно на 8 частей. Получившиеся булочки выложить на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень, по желанию для придания корочки смазать яичным желтком и выпекать около 15-20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
