Автор рецептаSayana Davydova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность718.4 ккал
Белки25.2 г
Жиры31.4 г
Углеводы82 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
| Пшеничная мука высшего сорта | 1 ¾ стаканов |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Уксус | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 100 г |
| Творог | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Приготовить начинку. Растереть творог с 1/3 сахара и 2 желтками.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Замесить песочное тесто. 2 желтка, 1/3 стакана сахара, 100 грамм сливочного масла замесить, добавить гашеной соды (соду гасить уксусом), добавить просеянную муку.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 3
Выложить песочное тесто в форму.
- 4
Сверху выложить начинку из творога.
- 5
Поставить в разогретую духовку (180–200 градусов) на 15–20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Взбить холодные белки (4 шт.) с сахаром.
Шпаргалка
Как взбить белки - 7
Вынуть из духовки пирог и нанести сверху взбитые белки.
- 8
Поставить в духовку на 10–15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
