Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вафельные коржи | 1 штука |
| Пшеничная мука | 325 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Сахар | 4 столовые ложки |
| Вода | 1 столовая ложка |
| Яблоко | 200 г |
| Груши | 150 г |
| Нектарин | 150 г |
| Сливы | 4 штуки |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Корица | ½ чайных ложек |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
| Хлебные крошки | 2 столовые ложки |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Тростниковый сахар | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления коржа: смешайте вместе муку и масло до образования рассыпчатой массы, добавьте сахар и воду и быстро замесите тесто. Скатайте тесто в шар и заверните в пищевую пленку, поместите в холодильник на 30 минут.
- 2
Предварительно разогрейте духовку до 200 С.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Раскатайте тесто и выстелите его в 24-сантиметровую форму для пирога.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Для приготовления топпинга: смешайте все ингредиенты до получения рассыпчатой массы.
- 5
Начинка: по желанию очистите от кожуры фрукты. Нарежьте дольками или измельчите. Спрысните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
- 6
Смешайте корицу, имбирь, сахар и сухие хлебные крошки. Высыпьте часть смеси на тесто.
- 7
Выложите фрукты и пряную смесь на блюдо для пирога.
- 8
Равномерно высыпьте топпинг поверх начинки.
- 9
Выпекайте в предварительно разогретой печи в течение 30 минут или пока фрукты не станут мягкими, а топпинг не подрумянится.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 10
Подавайте теплым со взбитыми сливками или ванильным соусом.
