Автор рецептаАрина Савина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 300 г |
| Сливочное масло | 175 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 1.8 стаканов |
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Лимон | 3 штуки |
| Крахмал | 1 столовая ложка |
| Сода | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца, 3/4 стакана сахара взбить, добавить 125 грамм растопленного сливочного масла, добавить творог, все перемешать, добавить муку, чайную ложку соды и замесить тесто так, чтобы не прилипало к рукам и тарелке, при необходимости добавить муки.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Тесто на 30 минут поставить в холодильник.
- 3
Начинка: лимоны вместе с кожурой прокрутить на мясорубке, смешать со стаканом сахара и размешать до однородной массы, добавить 1 столовую ложку крахмала.
Инструменты
Мясорубка механическая - 4
Тесто раскатать толщиной 0,5–0,7 мм на противень, сверху положить начинку и посыпать «посыпушкой»
Инструменты
Скалка - 5
«Посыпушка»: 50 г масла, 2 столовые ложки сахара, 0,5 стакана муки. Все это смешать и порубить ножом.
Инструменты
Нож шефский - 6
Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут (до румяного цвета).
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
