Женщины во все времена были "хранительницами" желудка мужчин, причем всех сословий. Так и мадам де Помпадур, фаворитка Людовика XV, умела угождать своему любимому. Ее именем названо около 50 блюд, причем многие из них, ее авторства. К которым можно отнести такие деликатесы как - заливное из рубленой гусиной печенки, салат Помпадур, суп из креветок, миндальные пирожные, риссоли... Таким образом умная маркиза оставила след не только в истории и в сердце короля, но и на страницах кулинарной книги.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
863
5
27
135
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Груши
4 штуки
Сахар
200 г
Лимонный сок
15 мл
Сливки 30%-ные
150 мл
Горький шоколад
250 г
Портвейн
500 мл
Гренадин
500 мл
Грецкие орехи
6 штук
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Очистить от кожуры груши, нарезать пополам и удалить сердцевину. Уложить в сотейник.
Книга рецептов
Добавить
Никто пока не добавил сюда фотографии.
