Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Тапиока | 2 столовые ложки |
| Молотая корица | ¾ чайных ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Молотый мускатный орех | ¼ чайных ложек |
| Вафельные коржи | 1 штука |
| Геркулес | ¾ стаканов |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 60 г |
| Разноцветная карамель | 100 г |
| Молоко | 5 столовых ложек |
| Измельченные жареные орехи пекан | 40 г |
| Груши | 6 штук |
| Сахар | 10 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
В большой миске смешайте груши и лимонный сок; встряхните.
Инструменты
Соковыжималка - 2
В другой миске смешайте ½ стакана сахара, тапиока, корицу, соль и мускатный орех.
- 3
Дайте настояться в течение 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Вылейте смесь на корж для запекания.
- 5
В миске смешайте геркулес, муку и оставшийся сахар.
- 6
С помощью миксера для теста вмешайте сливочное масло до образования рассыпчатой смеси с комочками.
Инструменты
Миксер - 7
Посыпьте груши сверху.
- 8
Выпекайте при 400 F (205 C) в течение 45 минут.
- 9
Растопите карамель в молоке в соуснице (кастрюле) на низком огне.
- 10
Перемешайте до однородности.
- 11
Добавьте орехи пекан.
- 12
Посыпьте пирог сверху.
- 13
Выпекайте 8-10 минут или пока корж не приобретет золотисто-коричневый цвет, а начинка не начнет пузыриться.
- 14
Охладите пирог на проволочной решетке.
