Автор рецептаOlga Lo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 150 г |
| Сахар | 125 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливочное масло | 150 г |
| Миндаль | 100 г |
| Груши | 3 штуки |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Высыпать орехи на горячую сковородку. Обжаренные орехи переложить в блендер и размолоть в муку.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
В миску разбить яйца, добавить сахар. Массу слегка взбить венчиком.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Добавить нарезанное кусочками, сливочное масло комнатной температуры. Все перемешать до однородной консистенции.
- 4
Всыпать ореховую муку и перемешать. А затем добавить просеянную муку с разрыхлителем.
- 5
Две груши нарезать небольшими кубиками, а последнюю тонкими тонкими ломтиками. Добавить кубики груш в тесто и перемешать.
Инструменты
Нож керамический - 6
Выложить получившееся тесто в смазанную растительным маслом разъемную форму для выпекания.Сверху на тесто уложить по кругу нарезанные ломтики груш, предварительно обваляв их в ванильном сахаре.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 7
Выпекать пирог в нагретой до 160 градусов духовке около 60–80 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.
Инструменты
Термометр для духовки
