Автор рецептаGanihina Daria
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Груши | 2 штуки |
| Сливочное масло | 125 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Соль | щепотка |
| Вода | 5 столовых ложек |
| Коричневый сахар | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Начните с теста, для него нам нужно положить в комбайн 100 г масла и 200 г муки, посыпать щепоткой соли, рубить до не слишком мелкой крошки. Добавить 5 столовых ложек ледяной воды и месить, пока не начнет слипаться.
- 2
Готовое тесто быстро раскатать на бумаге для выпечки, посыпанной мукой. Завернуть рулоном и поставить в холодильник на полчаса.
- 3
Меж тем 25 г масла растопить прямо в форме. Всыпать 100 г сахара и, не мешая, дождаться, пока смесь не начнет коричневеть. Снять с плиты, равномерно перемешать и дать карамели немного остыть.
- 4
Сверху выложите красиво нарезанные дольки груши.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 5
Дальше, накрываете форму тестом (прямо поверх груш) и ставите в уже разогретую духовку (200 градусов) на 30 минут.
- 6
Достать и перевернуть, когда прекратится кипение сиропа. Подавать с мороженым и мятой.
